Start 
Przepisy Składniki wieprzowina Boczek Boczek pieczony
Przepisy Składniki wieprzowina Boczek Boczek pieczony
Boczek pieczony
Dodał Halszczak, środa, 19 lipca 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
10 plastrów surowego boczku grubości ok. 0,5 cm, sól.
Marynata: 3 łyżki oliwy, 2 łyżki ostrego keczupu, ząbek czosnku, mała cebula, po łyżeczce rozmarynu i majeranku, kilka ziaren ziela angielskiego, świeżo zmielony pieprz, sól.
Marynata: 3 łyżki oliwy, 2 łyżki ostrego keczupu, ząbek czosnku, mała cebula, po łyżeczce rozmarynu i majeranku, kilka ziaren ziela angielskiego, świeżo zmielony pieprz, sól.
Sposób przygotowania
Boczek oprószyć solą. Przygotować marynatę: czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać. Ziele angielskie utłuc w moździerzu. Połączyć wszystkie składniki marynaty, natrzeć nią mięso, ułożyć w naczyniu i wstawić do lodówki na kilka godzin. Piec na grilu, przewracając i smarując od czasu do czasu marynatą.
