Białe kiełbaski w ostrym sosie
Dodał Halszczak, środa, 19 lipca 2006
Składniki
6 długich białych kiełbasek, 6 łyżek oliwy, 6 oliwek. Sos: 3/4 szklanki keczupu, 4 ząbki czosnku, po 2 łyżki sproszkowanej papryki i pieprzu cayenne, po łyżce oregano, tymianku i soli, po pół łyżeczki świeżo zmielonego białego i czarnego pieprzu.
Sposób przygotowania
Czosnek obrać, rozetrzeć z solą. W miseczce dokładnie wymieszać keczup z czosnkiem, ziołami i przyprawami. Kiełbaski zwinąć w ślimaki, w środek włożyć po oliwce, nadziać na szpadki, posmarować oliwą. Podpiec na grillu, posmarować sosem i piec dalej, przewracając od czasu do czasu, aż się zrumienią.








