Biała kiełbasa w piwie
Dodał Halszczak, wtorek, 06 czerwca 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
60 dag białej kiełbasy,
2-3 szklanki jasnego piwa,
2 cebule,
łyżka smalcu,
łyżka mąki,
sok z cytryny,
Vegeta.
Sposób przygotowania
Piwo wlać do płaskiego rondelka i zagotować. Do wrzącego włożyć kiełbasę (powinna być całkowicie przykryta). Podgrzewać ją 15 min na bardzo małym ogniu (piwo nie powinno wrzeć, tylko „mrugać"). Cebule obrać, posiekać, lekko podsmażyć na smalcu, następnie oprószyć mąką, zrumienić, zalać piwem, w którym gotowała się kiełbasa, wymieszać. Mieszając zagotować. Sos przyprawić sokiem z cytryny i Vegetą. Kiełbasę wyjąć z piwa, pokroić na ukośne plasterki, zalać gorącym sosem.
