Start 
Przepisy Składniki grzyby prawdziwki BAŻANT PO MYŚLIWSKU
Przepisy Składniki grzyby prawdziwki BAŻANT PO MYŚLIWSKU
BAŻANT PO MYŚLIWSKU
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
- Bażant,
- 30 dkg świeżych grzybów (najlepiej prawdziwków),
- 4 liście z kapusty włoskiej,
- tłuszcz,
- śmietana,
- sól,
- pieprz i przyprawa do zup do smaku.
Sposób przygotowania
Sprawionego bażanta umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Grzyby oczyścić, opłukać i pokrajać w paseczki. Część grzybów włożyć do wnętrza tuszki, uformować w kieszeń, obłożyć pozostałymi grzybami, zawinąć w sparzone liście kapusty, obwiązać nitką, polać tłuszczem i upiec skrapiając śmietaną, potem wytworzonym sosem. Po upieczeniu przekrajać na 4 części razem z liśćmi, ułożyć na półmisku i polać doprawionym sosem.
Podawać z ziemniakami i surówkami.
