Start 
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ucierane Babka w czekoladzie
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ucierane Babka w czekoladzie
Babka w czekoladzie
Dodał Halszczak, niedziela, 02 kwietnia 2006
Składniki
Ciasto: 20 dag masła, 20 dag cukru, 17 dag mąki pszennej, 10 dag mąki ziemniaczanej, 1 op. cukru waniliowego, 7 jajek, 10 g proszku do pieczenia, 20 g kakao w proszku.
Polewa czekoladowa: 10 dag czekolady, 2 dag masła, 3 łyżki mleka.
Dodatki: wiórki kokosowe, masło do posmarowania foremki
Polewa czekoladowa: 10 dag czekolady, 2 dag masła, 3 łyżki mleka.
Dodatki: wiórki kokosowe, masło do posmarowania foremki
Sposób przygotowania
Ciasto: Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z połową cukru i żółtkami. Białka ubić z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Białka połączyć z margaryną. Dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną zmieszaną proszkiem do pieczenia i wymieszać. Połowę ciasta połączyć z kakao. Foremkę wysmarować margaryną i wlewać na przemian ciasto. Piec w temp. 180-200°C i piec ok. 45-50 min. Wystudzone ciasto oblać gorącą polewą czekoladową posypać wiórkami kokosowymi.
Polewa czekoladowa: Czekoladę i masło roztopić. Dodać mleko i podgrzewać, mieszając do chwili powstania jednolitej masy.
