Start 
Poradnik kulinarny Jak to zrobić. Jajka faszerowane
Poradnik kulinarny Jak to zrobić. Jajka faszerowane
| Jajka faszerowane |
 |
 |
 |
| Wpisany przez Halszczak |
| środa, 10 maja 2006 21:00 |
|
Do faszerowania należy wziąć jaja ugotowane na twardo (w skorupkach lub obrane), przekroić je wzdłuż na pół ostrym nożem, wyjąć żółtka, utrzeć je z różnymi dodatkami i przygotowaną pastą napełnić białka. Jeśli przygotowujemy jaja w skorupkach (na ciepło), wówczas można posiekać również białka, po czym nadziać skorupki i zapiec je lub podsmażyć pod przykryciem na maśle. Na gorąco podaje się je z bułką lub ziemniakami i sałatą, na zimno są niezwykle atrakcyjną ozdobą każdego stołu. Do dekorowania faszerowanych połówek jaj nadają się znakomicie: miniaturowe kolby kukurydzy, nadziewane oliwki, marynowane szalotki, małe ostre papryczki, ziarenka marynowanego zielonego pieprzu, koktajlowe pomidorki, plasterki cytryny lub limety, kraby, krewetki, koreczki anchois, zielony koperek, pietruszka, także koktajlowe wiśnie, plasterki kiwi lub brzoskwiń.
|
