1. PANSZKRAUT albo CIAPKAPUSTA PO MOJEMU.
(Recipes)

Potrawa kuchni śląskiej trochę zmodyfikowana.

2. ZUPA POROWA Z KIEŁBASĄ
(Recipes)

3. Kotlety mielone z indyka
(Recipes)

4. SZYBKI ŻUREK ( na kaca )
(Recipes)

Był kac? Jaki kac?

5. Konfitowane roladki z piersi bażanta otulone tłuszczem
(Recipes)

Pyszne i pięknie wyglądające wykwintne danie z bażanta.

6. „GUMIKLYJZY” KLUSKI ZIEMNIACZANE Z DZIURKĄ
(Recipes)

7. Ziemniaki zasmażane
(Recipes)

8. PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM
(Recipes)

Placki ziemniaczane inaczej.

9. POLEWKA POSTNA
(Recipes)

Pożywna zupa na dni postne.

10. KLUSKI LENIWE
(Recipes)

 

11. Sznycle mielone z kurczaka
(Recipes)

12. KURCZAK W CIEŚCIE ZIEMNIACZANYM
(Recipes)

13. Schab po góralsku
(Recipes)

Moja wersja popularnej w zakopiańskich restauracjach potrawy.

14. Schabik z ziemniakami.
(Recipes)

15. KARTOFLANKA czyli poznańskie "ślepe ryby"
(Recipes)

„Ślepe ryby" to zupa rodem z Wielkopolski, nie mająca nic wspólnego z rybami, oprócz nazwy. Kiedyś była to zupa postna, bez mięsa. Ślepe ryby to dlatego że żadne oko tłuszczu ...

16. KAPUŚNIAK Z KAPUSTY KISZONEJ I PEKIŃSKIEJ
(Recipes)

Kapuśniak inaczej.

17. ŻUREK WIELKANOCNY W CHLEBIE Z JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI
(Recipes)

18. ŻUREK TRADYCYJNY Z KIEŁBASĄ
(Recipes)

19. BARSZCZ CHRZANOWY
(Recipes)

20. KAPUŚNIAK POMIDOROWY
(Recipes)

Kapuśniak inaczej.