Chleb Wiciowy
Dodał Halszczak, piątek, 09 maja 2008
Opis
Wicio jak mu sie nudzi w domu (raz na 1/2 roku) to piecze chleb, podobno dobry.Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
Mąka (pszenna i żytnia) po ok 250-300g, drożdże 10g, mleko 250ml, otręby przenne, płatki kukurydziane po ok 1/3 szklanki, słonecznik- troche, kminek też troche, woda ile potrzeba, cukier, sól, mak, tłuszcz do smarowania formy.
Sposób przygotowania
No i jadziem.
Wyrabiamy ciasto, (najlepiej mikserem ale mozna i na "piechote), mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem maku przez ok 1/2 godziny tak aby ciasto miało fajną konsystencję (nie za bardzo kleiło się do ręki).
Przekładamy do wysmarowanej tłuszczem foremki (może być wyłożona papierem do wypieków), smarujemy ciepłą wodą, posypujemy makiem i przykrywamy czymś i odkładamy do wyrośnięcia (ok 30 min)
Rozgrzewamy piekarnik do temp 180-200 st i wkładamy wyrośnięty chlebuś do piekarnika na ok 50-65 min. Po wyjęciu chlebka smarujemy go jeszcze zimną wodą coby się ładnie świecił 
i zjadamy.
Wicio życy smacznego.
