Szukasz przepisu na pyszne śniadanie, do tego takie, które może zrobić każdy, nawet baaaardzo niedoświadczony kucharz? Nic prostszego - wystarczy tylko wyjść trochę poza nasze standardowe przepisy i przyzwyczajenia. Przepis na pyszne śniadanie nie musi - więcej, nie powinien - być skomplikowany.
Zatem do dzieła!

Tutaj uwaga: poniższy przepis na pyszne śniadanie jest naprawdę prosty. Jeżeli szukasz czegoś bardziej wyszukanego, to niestety, muszę Cię zmartwić - należy szukać dalej.

Składniki [porcja na 2 osoby]:

• 6 jajek
• połówka (200g) chleba (najlepiej żytniego, ale w gruncie rzeczy bez znaczenia)
• kilka plasterków sera żółtego
• jedna pomarańcza lub grejpfrut
• sól, masło, zioła (np. oregano)

1. Rozgrzewamy piekarnik do około 200 stopni Celsjusza, ale nic do niego nie wrzucamy (jeszcze)
2. Jajka gotujemy na miękko (wrzucamy do wrzącej mocno osolonej wody, czekamy dokładnie 5 minut i wyjmujemy)
3. W czasie, gdy jajka się gotują, wyjmujemy pomarańczę z lodówki i obieramy ją ze skórki uważając, żeby nie uszkodzić miąższu; następnie kroimy ją na cienkie plasterki
4. Jajka wyjmujemy z wody.
5. Wrzucamy do pieca grzanki (na ok. 5-6 minut)
6. Szybko obieramy ze skorupki (pamiętaj, że żółtko jeszcze nie jest ścięte, więc ostrożnie!), po czym wrzucamy je do dwóch szklanek razem z łyżeczką masła.
7. Na grzanki wrzucamy po plasterku sera i posypujemy oregano. Czekamy jakąś minutę, po czym wyjmujemy z pieca.
8. Wszystko elegancko układamy na talerzykach, pamiętając o "rozbełtaniu" jajek w szklankach przed podaniem.
9. Podajemy z uśmiechem rodzinie. :)

1. Powyższy przepis na pyszne śniadanie opiera się na dwóch elementach. Po pierwsze, szybkość podania - żeby smakowało jak trzeba, należy koniecznie zgrać poszczególne etapy przygotowań tak, żeby zarówno grzanki, jak i jajka wylądowały na stole gorące. Po drugie, pomarańcz musi być zimna - to spowoduje, że reszta śniadania wyda się cieplejsza. Poza tym słodycz wbrew pozorom dobrze współgra z ziołami i grzankami z serem
2. Co prawda ten przepis na pyszne śniadanie jest - jak na standardy polskich serwisów kulinarnych - wręcz prostacki, to jednak już kilkakrotnie pozwolił mi na zrobienie przysłowiowej "zupy z gwoździa" i pomógł w ugruntowaniu pośród moich znajomych (zupełnie niezasłużonej) famy "sprawnego kucharza".
3. Tak na marginesie - grzanki w razie potrzeby można zrobić też na patelni (koniecznie na maśle!), ale wychodzą wtedy znacznie tłustsze, więc nie polecam. Oczywiście śniadanie będzie pyszne nawet z nimi, ale wygodniej robić je według przepisu, w piekarniku.